पशु वसा शोधन में प्रारंभिक चरण बाद की प्रक्रियाओं की दक्षता और तेल की मूल गुणवत्ता निर्धारित करते हैं। उपकरण डिज़ाइन को पहले कच्चे माल की जटिल भौतिक आकृति विज्ञान पर ध्यान देना चाहिए। एकल तिलहन (जैसे सोयाबीन और रेपसीड) को संसाधित करने वाले वनस्पति तेल उपकरणों के विपरीत, पशु वसा के कच्चे माल जैसे वसा ऊतक, हड्डी, या बूचड़खानों से प्राप्त चमड़े के नीचे की वसा में अनियमित आकार और उच्च पानी और संयोजी ऊतक सामग्री होती है। हेबेई प्रांत के उपकरण में आमतौर पर बेहतर क्रशिंग और प्री-ट्रीटमेंट मॉड्यूल की सुविधा होती है।
सामान्य पूर्व {{0}उपचार उपकरण में उच्च {{1}दक्षता वाले क्रशर और पूर्व {{2}पिघलने वाली प्रणालियाँ शामिल हैं। कोल्हू का उद्देश्य उन्नत चूर्णीकरण करना नहीं है, बल्कि गर्मी के संपर्क में आने वाले सतह क्षेत्र को बढ़ाने के लिए कच्चे माल के बड़े टुकड़ों को छोटे, अधिक समान आकार के टुकड़ों में काटना है। पूर्व पिघलने वाली प्रणाली वसा ऊतक को आंशिक रूप से पिघलाने के लिए कोमल, अप्रत्यक्ष हीटिंग का उपयोग करती है, जिससे एक स्वयं चिकनाई प्रभाव पैदा होता है और बाद के परिवहन और खाना पकाने के लिए ऊर्जा की खपत कम हो जाती है। सीधे उच्च तापमान पर खाना पकाने की सरल विधि की तुलना में, यह चरण नियंत्रित शारीरिक पूर्व उपचार का लाभ प्रदान करता है, वसा कोशिका की दीवारों के कुशल टूटने के लिए स्थितियां बनाता है और असमान कच्चे माल के आकार के कारण स्थानीयकृत अति ताप या अपूर्ण निष्कर्षण से बचाता है।
